Empanadas tucumanas

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Empanadas tucumanas

Notapor Sergio de Argentina » Mié, 24 Abr 2013, 23:36

Tucumán es una provincia Argentina que se caracteriza por ser una de las mas chicas y en donde se hacen estas riquisimas empanadas.
Les dejo un video de como se hacen porque es mas facil así. Prueben y despues me cuentan como salió.

http://www.youtube.com/watch?v=ahi7YNeAV0Y" target="_Blank

Si hay palabras que no entiende diganme que se las aclaro.
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Re: Empanadas tucumanas

Notapor selv@4 » Jue, 25 Abr 2013, 00:37

Muy rica y que hambre me ha dado, se lo tengo que enseñar a mis amigos argentinos (Pablo y Silvia) =D> =D> =D> =D>
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Re: Empanadas tucumanas

Notapor litronas » Jue, 25 Abr 2013, 13:00

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Re: Empanadas tucumanas

Notapor eva y reyes » Jue, 25 Abr 2013, 13:22

que ricas ......
tralarí, tralará
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Re: Empanadas tucumanas

Notapor boop betty boop » Jue, 25 Abr 2013, 15:56

Este video se lo tengo k enseñar a pablo,hace la masa y no mancha nada,k tía uffff....ups otra vez pensando en alto,malo será k alguien se chive,jajajaja.
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Re: Empanadas tucumanas

Notapor Korali » Jue, 25 Abr 2013, 17:16

Tienen una pinta estupenda. Pienso intentarlo.
¿Qué tipo de carne es matambre?
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Re: Empanadas tucumanas

Notapor Sergio de Argentina » Jue, 25 Abr 2013, 18:30

Korali, creo que a ese corte uds le llaman falda. Es el trozo de carne que esta entre el cuero y el costillar de las vacas.
Tambien se usa para hacer un arrollado relleno que se come por lo general frío y cortado en rodajas.
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Re: Empanadas tucumanas

Notapor Homo Hábilis » Jue, 25 Abr 2013, 19:36

Sergio de Argentina escribió:Korali, creo que a ese corte uds le llaman falda. Es el trozo de carne que esta entre el cuero y el costillar de las vacas.
Tambien se usa para hacer un arrollado relleno que se come por lo general frío y cortado en rodajas.


Tengo un amiguete argentino que prepara los rollos de matahambre y le quedan de fábula.
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Re: Empanadas tucumanas

Notapor Korali » Jue, 25 Abr 2013, 22:32

Gracias por la aclaración.

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Re: Empanadas tucumanas

Notapor wuhuiei86 » Lun, 19 Sep 2016, 10:40

Tienen una pinta estupenda. Pienso intentarlo.

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Re: Empanadas tucumanas

Notapor kielvi » Lun, 19 Sep 2016, 16:18

¡Qué buena pinta! Intentaré hacerlas pero yo tengo que tener cuidado con la grasa, a ver como me las arreglo.
Por cierto, ¿dónde se consigue grasa de vaca para esto? Porque grasa de cerdo en cualquier parte pero de vaca he visto poco
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Re: Empanadas tucumanas

Notapor Sergio de Argentina » Mar, 29 Nov 2016, 17:06

Ya las han hecho?. Cuenten como les fué
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Re: Empanadas tucumanas

Notapor selv@4 » Jue, 01 Dic 2016, 00:55

Pues yo te he de decir que no, 3812 ....pero como te comente mis amigos argentinos si, Pablo es el cocinitas,jajjajajajajaja 3976 3976
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Re: Empanadas tucumanas

Notapor kielvi » Sab, 03 Dic 2016, 00:47

Sergio de Argentina escribió:Ya las han hecho?. Cuenten como les fué


Pues yo aún no pero porque aún no había encontrado el dichoso tocino de vaca. Resultó que en el mercado municipal lo vendían desde hace tiempo, así que cuando pasen las fiestas que estaré bien ocupada,.... las haré y contaré como me salgan.
Decirte que desde que vi el vídeo me gustó la receta.

Saludos
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Re: Empanadas tucumanas

Notapor Sergio de Argentina » Mié, 11 Ene 2017, 14:54

Bsrbaro. No dejen de probarlas que son muy ricas. Lo que son las cosas del lenguaje. A mismas cosas, terminos distintos.
No sabia que al matambre le llamaban tocino de vaca.
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